Egyéb eszközök

  Sajtkendő

  Alapanyag: 100 % pamut

50 x 70 cm

120 x 120 cm

  Finom szövésű sajtkendő,

  pl.: formák kibélelésére

  Alapanyag: 100 % pamut

60 x 60 cm

80 x 80 cm

  Szintetikus sajtkendő „taffeta”

  Kevésbé nedvszívó, mint a pamut, de könnyebb kezelni és tartósabb.

60 x 60 cm

80 x 70 cm

  Zsák csurgatáshoz, kifőzhető

  A túrózsák kiválóan alkalmas savas alvasztású alvadék formázásához: az alvadékot pár óráig ebben  csurgatják,

  mielőtt formákba szedik 

60 x 90 cm,

50 liter

  Élelmiszeripari minősítésű műanyag – háló   (polipropilén)                                                                                                              .

  Szélesség:                            0,5  méter

  Szem (lyukazat) mérete:       1,5 mm

 

  Élelmiszeripari minősítésű műanyag - háló

  Szélesség:                           1 méter

  Vastagság:                          1,9 mm

  Szem (lyukazat) mérete:      5 x 5 mm

  Csurgató - alátét 'lábakkal'

  Méret:                                610 x 475 mm

  Magasság:                         5 mm 

 

 

 Érlelőrácsok:

 Huzalok darabszáma:   25

 Méret:                          630 x 510 mm                              

 Huzalok darabszáma:    31

 Méret:                           630 x 510 mm

 Huzalok darabszáma:    45

 Méret:                           630 x 510 mm

 Huzalok darabszáma:    51

 Méret:                           630 x 510 mm

  Érlelő alátét

  Méret:                          630 x 510 mm

  Vastagság:                   2,6 mm

  Az érlelő alátét mérete kompatibilis az érlelőráccsal.

 Görgős alátét érlelőrácsokhoz

 

Méret

   Nagyméretű alvadékszedő lapát

   anyaga: élelmiszeripari minősítésű műanyag

   1 kg

   Kis méretű alvadékszedő lapát

   anyaga: élelmiszeripari minősítésű műanyag

   Hőálló:                   100 oC fokig

    0,15 kg 

    0,40 kg

  Alvadékhúzó lapát

  Hőálló:                 120 oC fokig

  Szélesség:           30 cm

  Lyukazott alvadékhúzó lapát

  Szélesség:           32 cm

   Mosókefe

   Anyaga:       lószőr

  Vödör tetővel, savas ill. vegyes alvasztáshoz

  Űrtartalom:      75 liter

  Alapanyag:       PVC   

2016-2017 © | sajtkeszitoknek.hu
sajtkultúrák, oltóenzim és kellékek sajtkészítéshez