Csomagolóanyagok, bevonó

A csomagolás nem csak a kiszáradástól és szennyeződéstől óvja meg a sajtot, kulcsfontosságú szerepe van az érlelésében és abban, hogy kialakuljon a sajtra jellemző, lágy állomány.

Camembert papír:

kifejezetten a fehérpenésszel érő sajtok csomagolásához és érleléséhez kifejlesztett kétrétegű „lélegző”csomagolóanyag

 

Külső réteg:    perforált OPP fólia

Belső réteg:    paraffin viasz bevonattal ellátott papír

 

Méretek:         200 x 200 mm

                      235 x 235 mm

                      320 x 320 mm

                      400 x 400 mm

 

Kapcsos camembert doboz fából, hozzá tartozó tetővel, amely a ragasztott dobozokkal ellentétben nemcsak esztétikailag teszi megnyerővé a terméket, hanem funkcióval is rendelkezik.

A doboz a kapcsos illesztésnek köszönhetően alkalmas sült camembert sajt készítéséhez.

 

A doboz mérete:                          Átmérő:            108  mm

                                                   Magasság:         24 mm

 

A doboz fedelének mérete:          Átmérő:           110  mm

                                                  Magasság:         20  mm

A csomagolás nem csak a kiszáradástól és szennyeződéstől óvja meg a sajtot, kulcsfontosságú szerepe van az érlelésében és abban, hogy kialakuljon a sajtra jellemző, lágy állomány.

A fólia speciális bevonata biztosítja a megfelelő vízgőzáteresztő képességet  és aromazárást.

Hegeszthető  (110 - 160 oC)

 

Méretek:        200 x 200 mm

                     235 x 235 mm

                     320 x 320 mm

 A SARAN fólia átlátszó csomagolóanyag, mely

                  - optimális oxigén- és aromazárást biztosít,

                   - így megvédi a terméket az oxidációtól, az aroma-veszteségtől, a penésztől és a kiszáradástól;

                   - meghosszabbítja az eltarthatósági időt

                     (a tárolási idő 10-szeresére nő a hagyományos PVC fóliához képest);

                   - edámi jellegű sajtoknál érlelő fóliaként használható;

                   - hegeszthető.

 

 A címkét félkemény- és kemény sajtok feliratozására ill. dekorálására használják;                                                                  

 ragasztóanyag nélkül helyezhető el a sajt felületén;                                                                                            

 légáteresztő és kiválóan, szakadásmentesen vágható.

 

 Minimális rendelési mennyiség :  1.000 db

2016-2017 © | sajtkeszitoknek.hu
sajtkultúrák, oltóenzim és kellékek sajtkészítéshez